エクアドルやまやま話~大雪山のふもとへお引越

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クエンカの昼食

エクアドルは昼食を大切にするので、11時半ごろから2時半ごろまで店が閉まります。
みんな家に帰って家族でご飯を食べるから。
最近は首都のキトなんかは、そうしたこともなくなってきたようですが、
それでも小さな店などは普通に閉めてしまいます。
なので、食事も1日の中で一番豪華です。
はじめにSOPAというスープが出て、次にメインの肉や魚料理、
サラダ、ジャガイモやユカという長いもをふかしたものがでます。
次に果物がでて、終了です。
ゆっくりお話ししながら食べます。
おいしいですよ。

食べ過ぎてしまいます・・・。

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SOPAにはクラッカーやチーズ、モテというとうもろこしを入れて食べます。スープにクラッカーとチーズを入れるとおいしいですよ。こっちで学んだ食べ方です。日本でもやってみたいです。
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by mizuho_mizzy | 2009-07-24 01:49